martes, 28 de enero de 2020

TAL COMO ÉRAMOS (VI)



FOTOGRAFÍAS: Parque de El Parral (Juan Antonio Cortés, A.M.BU)


Cuando éramos como éramos hace 130 años, sucedían cosas tan entrañables en Burgos como las que siguen; trampeábamos lo que podíamos, comíamos lo que comíamos (¡echábamos almidón a la leche y nos parecía dañina la fruta!), y nos  paseábamos de esta guisa por el parque de El Parral. No me digáis, queridos amigos, que no tiene miga y encanto la imagen finisecular del fotógrafo documentalista Juan Antonio Cortés.       


LECHE CON ALMIDÓN
            “De nuevo ha sido denunciado el individuo a quien días há se le impuso la multa de diez pesetas por vender leche adulterada.
Al ser denunciado esta mañana  por el guardia municipal Francisco Tobalina, y conducido a la camarilla, ha repetido la escena  que representó su mujer días pasados, de tirar el jarro de leche haciéndole pedazos; diciendo que se le había caído. Hemos oído que se le piensa triplicar la multa, y que la adulteración de la leche consiste en echarla agua con almidón”.

La Fidelidad Castellana
Breve de 24 de julio de 1888

PAN SIN PESO
            “Desde el día 27 al 30 del finado agosto han sido recogidos por la autoridad la friolera de 217 panes faltos de peso a distintos panaderos de esta población; dándose el caso escandaloso de encontrarse panes con la falta de más de cien gramos.
Además de pérdida de los panes que se han distribuido a las casas de beneficiencia, se les ha multado con cinco pesetas cada uno”.

La Fidelidad Castellana
Breve de 3 de septiembre de 1888

PESCADO PASADO
            “Por orden del Médico Inspector de salubridad se retiraron ayer seis banastas de sardinas y zapateros, y esta mañana seis o siete también de sardinas, anchoas, chipirones y otros varios pescados.
Todo este fresco después bien encalado se le ha mandado enterrar”.

La Fidelidad Castellana
Breve de 23 de octubre de 1888

FRUTA PELIGROSA
            “Se ha registrado en este juzgado municipal durante la tercera decena del pasado julio 37 nacimientos y 35 defunciones.
De manera que el clima será todo lo inconstante y frío  que se quiera, pero el estado de salubridad no puede ser más satisfactorio, máximo si se tiene en cuenta la estación que atravesamos, en que más se abusa de la fruta y otros productos peligrosos.
Conque digan lo que quieran los procedentes de las regiones meridionales tendremos que decir con el gabán y la capa al hombro “aquí nos las den todas”.

La Fidelidad Castellana
Breve de 7 de agosto de 1888


     

2 comentarios:

  1. No hay precio para estas gacetillas desde donde aun vemos emerger esa parte que nuestros abuelos nos contaban y no acabábamos de creérnoslo. Gracias Elías.

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  2. Quizá no haya precio, amiga Egeria, pero sí premio por el hecho de que alguien tan viajera ilustrada como tú las lea.
    Gracias por el comentario
    Saludos

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