Performance: brindis a la entrada de una bodega de Basconcillos de Muñó |
FOTOGRAFÍA: Brindis en bodegas de Villahoz y Basconcillos de muñó (Tomadas en julio de 2024)
Hoy, precisamente hoy, queridos amigos de este Cajón de Sastre, se cumplen quince
años desde que iniciamos este blog. Fue un 8 de julio de 2009 cuando vio la luz
la primera entrada. Su título, “Santa Engracia, un fuerte en las nubes”,
fue seguido de otros muchos, más de setecientos, de diversa temática y
extensión. Para celebrar tanta vida, tantas fotografías y tanta palabra escrita y
transcrita, y aprovechando que ahora estamos inmersos en las bodegas de Burgos,
os propongo un brindis salido de la poesía popular del pueblo. Un brindis con el
entrañable vino churrillo, por supuesto, aunque también estaría muy bien con un
Ribera, un Arlanza o un Chacolí, marcas todas de la casa común burgalesa.
Gracias por vuestras visitas, queridos amigos. Choquemos ahora nuestras copas y brindemos con esta joyita oral recogida en Sotillo de la Ribera hace más
de veinte años
BRINDIS
“Ven aquí vino valiente,
dime
dónde te has criado.
Me
he criado entre las hojas
de
las cuales me cortaron;
me
metieron en un cesto
y
a una pila me llevaron,
y
a patadas y puntapiés
allí
las tripas me echaron.
Y
ahora que me veo suelto
corro
más que una liebre
y vuelo
más que un milano,
me subo
a la cabeza de los hombres
y puedo más que mi amo”.
Informante recitador: Manuel Meruelo, de 74 años, de Sotillo de la Ribera, 28/2/2005
Y por si nos hubiéramos quedado cortos en el libar con este brindis, aún
nos quedaría el que sigue, que es extracto de una larga bendición paródica de
la comida en tono macarrónico recogida en Melgar de Fernamental en 2001.
Brindemos, pues, de nuevo:
¡Mujeres!, ¿por qué aguáis el vino? ¿sois vosotras aguadas por ventura?
dice Galeno en su arte de cocina que el agua solo debe tomarse por
medicina,
y con moderación, porque no sea causa que cause aplicación.
Alegraos, fieles, que el río viene turbio, sin duda nos anuncia otro
diluvio.
Pero tengo entendido por el doctor Longines,
de que el segundo diluvio ha de ser de buenos vinos,
de que los arroyuelos crucen los caminos, las fuentes manen mistela,
y el Ebro se convierta en buen vino de Tudela.
Y tú, bota que has de colgar, no consentirás en tu seno ni una sola gota de
agua,
sino de vino que sea puro y bueno.
Y te queremos como hermano, de verte siempre entre las manos,
y lo que a nosotros nos pena, es que de cada vez que te veamos no estés
llena,
y verte a ojos ciegas por eternidades, por eternidades en las bodegas”.
Informante recitador: Claudio Gutiérrez del Olmo, de Melgar de Fernamental.
Tenía 73 años cuando fue entrevistado por E. R. M. el 3/10/2001
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Performance: brindis en bodega de Villahoz. |
Enhorabuena Elías, que por lo menos otros quince años más nos entretengas con cada pasaje de tu Burgos. Un saludo
ResponderEliminarUf, mucho me pides, Rosa. Día a día.
EliminarMuchas gracias por tus ánimos.
impagable... Zorionak, tambien de parte de Aprilio, soy Asun Velles
ResponderEliminarGracias, Asun.
ResponderEliminarSaludos